古くはイソップ寓話にも見るように、オオカミなどに食べられる被捕食者としての弱々しいイメージをもつが、その一方で、中国では、角の形から、ねじくれた性格の象徴にもなっている。
毛色は白で、乳房が発達している。日本のヤギのほとんどはこの種もしくはその雑種である。（日本ザーネン）雌雄共に角がないものも見られ無角が遺伝子的に優性でこの無角遺伝子と間性は深い関わりがうかがえる。搾乳目的の無角山羊を飼う場合は注意が必要である。逆にペット山羊としては間性山羊は必ず無角であり、発情期の悲鳴が無い事から注目される。
沖縄では昔から山羊汁を「ヒージャー」と呼び、滋養強壮の効果があると信じられてきました。実際、山羊汁に含まれるアミノ酸の一種「カルニチン」には、脂肪を燃焼させる効果があるとされています。
沖縄の食文化において、山羊汁は非常に重要な位置を占めています。まず、山羊汁は「ヒージャー」と呼ばれ、単なる料理以上の意味を持っています。「ヒージャー」には「元気」という意味があり、昔から滋養強壮の効果があると信じられてきました。
改变会议地点。例如举行一个户外回顾会议，甚至一边散步一边开会，一边下午茶一边开会（甜品，披萨，小蛋糕，鸡翅，章鱼丸，珍珠奶茶不加冰等等）
这是一个可以让团队自我反思的机会，我们可以想一下： 在这一迭代和这次的回顾会议中，我们从彼此身上学到了什么？又如何做到在之后的过程中变得更加优秀？
对很多人来说，这是回顾会议中唯一一个看起来很理所当然的部分，因为我们更倾向于想要介入并解决问题。在此阶段，团队将决定我们通过哪种方式对下一迭代进行最重要也最有效的改进。
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沖縄の食文化をもっと深く知りたい方や、山羊汁に興味があるけどちょっとためらっている方に向けて、その魅力をわかりやすくお伝えします！
さらに、山羊汁は沖縄の歴史とも密接に関わっています。戦後の食糧難の時代、ヤギは貴重なたんぱく源として重宝されました。その後も、沖縄の人々の生活を支える重要な食材として親しまれてきました。
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また、「ヒージャー」と呼ばれる山羊料理には滋養強壮効果もあると信じられており、その効能から健康食として親しまれている側面もあります。